Tijekom prerade riže nastaje oko 7% rižinih mekinja. Rižine mekinje sadrže oko 18% ulja rižinih mekinja. Ulje rižinih mekinja sadrži 42% oleinske kiseline i 40% linolne kiseline te druge esencijalne masne kiseline za ljudski organizam. Dugotrajnom konzumacijom ovog ulja može se smanjiti sadržaj kolesterola u ljudskoj krvi i spriječiti koronarna bolest, arterioskleroza i druge bolesti. Stoga je ulje rižinih mekinja vrlo dobro nutritivno i zdravstveno jestivo ulje.
Osim toga, ulje rižinih mekinja također sadrži oko 2% orizanola, 4% fitosterola i 0.15% vitamina E, koji su najzastupljeniji prirodni sastojci u ulju rižinih mekinja (u usporedbi s drugim jestivim uljima). Među njima, prirodni vitamin E (skraćeno VE), poznat i kao tokoferol, funkcionalni je regulator endokrinog sustava i autonomnog živčanog sustava koji je usko povezan s trudnoćom. Također može održati integritet i stabilnost staničnih membrana i staničnih stijenki, poboljšavajući zdravlje ljudskog tijela. Poboljšava iskorištenje kisika, pospješuje protok krvi u perifernim krvnim žilama, a također sprječava maligne tumore, arteriosklerozu i stvaranje žučnog mjehura. Gore navedene farmakološke funkcije prirodnog vitamina E mnogo su veće od sintetičkih proizvoda. Oryzanol je prvi put korišten u farmaceutskoj industriji u mojoj zemlji. Ima funkciju regulacije autonomnih živaca i koristi se za liječenje bolesti kao što je disfunkcija autonomnih živaca u hipotalamusu diencefalona i limbičkom sustavu mozga. S kontinuiranim razvojem društva, oryzanol se naširoko koristi u industrijama kao što su zdrava i prehrambena hrana, kozmetika i krmne smjese. Fitosteroli se uglavnom koriste u lijekovima, kozmetici itd. Ukratko, svi gore spomenuti prirodni proizvodi vrlo su korisni prirodni resursi za nas i treba ih dobro iskoristiti.
Prerada riže prvo koristi rižu kao sirovinu, a koristi opremu kao što su mlinovi za rižu za dobivanje visokokvalitetne riže visokog stupnja, kao i nusproizvoda rižinih mekinja i rižine ljuske. Rižine mekinje su mješavina koja se sastoji od sloja mekinja i rižinih klica dobivenih izbjeljivanjem smeđe riže. Opća stopa prinosa je 8%-9%. Rižine mekinje su resurs visoke dodane vrijednosti s velikim razvojnim potencijalom. Rižine mekinje ne samo da imaju visok sadržaj proteina (14%-16%) i masti (15%-23%), već sadrže i antimikrobne, antikarcinogene i druge aktivne tvari koje mogu promicati zdravlje, kao kao: dijetalna vlakna, vitamini, orizanol, minerali, fitati, inhibitori proteaze, inhibitori alfa-amilaze i tanini, itd. Sveobuhvatnim razvojem rižinih mekinja može se dobiti visokokvalitetno hranjivo ulje rižinih mekinja, orizanol, vosak mekinja, masne kiseline, oktadecil alkohol , tritanol alkohol, rižine hranjive tvari, rižina prehrambena vlakna, polisaharid rižinih mekinja, protein rižinih mekinja, skvalen i lipidi rižinih mekinja. Polisaharidi, kalcijev fitat, inozitol i druga zdrava hrana i lijekovi dat će puni značaj nutritivnim i funkcionalnim učincima rižinih mekinja. Istraživanja japanskih znanstvenika dokazala su da su rižine mekinje učinkovita tvar koja uklanja "dioksine" iz tijela.
Najjednostavniji način dobivanja ulja od rižinih mekinja je korištenje vijčane preše za cijeđenje ulja, a drugi način je korištenje proizvodne linije ekstrakcije otapalom za dobivanje jestivog ulja veće kvalitete koje može doseći stupanj jedan ili dva. Možemo osigurati ove strojeve za prešanje ulja i proizvodne linije za prešanje ulja, a vi ste dobrodošli da se raspitate i kupite.
